明星作念饭好不适口，成了最近网上热梗。

黄磊各样吃饭视频被扒，疑似「塌房」。

更特理由的是，不少网友在扒黄磊时不测发现，贾冰才是内娱信得过的「厨神」。

别的不说，沈腾在综艺中吃两位大厨好意思食时的响应，判袂就显而易见。

这一发现，立马让遍及网友更来劲。

从单扒黄磊，转向了拉踩黄贾二东谈主来找乐子。

他们束缚将两东谈主作念饭的视频剪在一齐，用吃客的响应来体现什么才是信得过的好意思食。

既然如斯，鱼叔也找来一档信得过的好意思食节目，

网飞出品，豆瓣8.7 分。

既有宛如艺术品的细腻护士。

也有小学食堂的大锅菜。

多样各样，但谈谈齐让东谈主野心勃勃。

节目中有精彩纷呈的病笃比赛。

也有令东谈主失笑的无厘头搞笑情节。

混搭全齐，但让东谈主看得进退维谷。

群众可不要错过这谈好意思味——

《瑕瑜厨师：护士阶层战》

흑백요리사 : 요리 계급 전쟁

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看名字就知谈，这是一个生涯战。

这一类别，可谓是韩综最拿手的范畴。

举例拼体能的《体能之巅：百东谈主大挑战》。

用想想拼杀的《想想考据区域：The Community》。

齐是让东谈主啧啧歌唱的高分综艺节目。

这档《瑕瑜厨师：护士阶层讲和》亦然雷同。

天然是厨艺比拼，但赛制却特意指向了破费社会里树大根深的阶层不雅念。

100 名参赛的厨师被分为两个阵营：白汤匙与黑汤匙。

白汤匙，是在业界教授丰富、名声超越的精英大厨。

有从业 30 年的著明餐厅行政主厨。

有韩国第一位女性考中护士的明星主厨。

有米其林餐厅的探求者兼主厨。

还有白宫国宾晚宴的主厨。

一共 20 名。

剩下的 80 黑汤匙，则是一群「草根人人」。

不著明餐厅的厨师、刚入行没多久的学徒、油管博主、食堂大姨 ……

致使还有莫得专科学习过，只靠好意思食漫画自学的东谈主。

这些草根厨师，致使在参赛时连我方的姓名齐不可浮现，只可用代号。

想要正名，唯有一条谈路：

击败白汤匙。

但是，并不是东谈主东谈主齐能有与白汤匙挣扎的契机。

节方针第一场拼杀，等于 80 进 20 的里面大逃杀，以此选出不错挑战精英的席位。

而决定他们气运的东谈主也不一般。

一位是韩国最著明的，领有多档好意思食节目，全球 20 多个品牌 2700 家店，好意思食教授极其丰富的白钟元。

一位则是韩国独逐个个米其林三星主厨，领有极其明锐味觉的安成宰。

想要获取他们的招供，难度显而易见。

不外，别看竞争热烈狠毒，里面可没少出乐子东谈主。

第一场大逃杀，就宛如整活大赛。

100 分钟的比赛时长，许多选手齐想尽主张作念出最丰盛的食品，期间压根不够用。

但是，有东谈主却快快完成了菜品。

他将比赛看作是一个套餐，那么第一集等于开胃前菜。

评委问他如若第一集就被淘汰何如办。

他信誓旦旦地暗示：

我有信心存活下来。

效果呢？

下一秒淘汰。

特立独行的不啻这一位。

著明昵称为「遭逢低估的花好意思男」厨师。

在他看来，因为我方的外貌和上过恋综的经历，东谈主们老是忽略他在厨艺上的智力。

是以他决定只用最浮浅的烤肉来一决输赢。

通盘护士经由中，就看到他对着一块肉又烤又熏，常常常刷油冷却，十分粗重。

面临评委的发问，他也侃侃而谈我方的会通。

但是，评委只吃了一口就说：

烤得不好。

险些等于啪啪打脸。

而最大的乐子东谈主，还得是这位服装十分丽都的拌饭大王。

他宣称我方所作念的拌饭，是全寰球独一的拌饭。

还为我方打算的拌饭笔墨恳求了专利。

吃饭的经由亦然庆典感全齐，又打又唱的。

效果呢。

因为太咸，差点儿径直把评委送走。

狠狠凹大厨身份，然后又被狠狠打脸。

这让我一下子想起了大陶冶对黄磊炒肝的评价：

这炒肝齁咸齁咸的，比齁还咸。

不外，一档比拼厨艺的节目何如能只顾着搞笑呢？

其实，这些乐子东谈主只是一种辅料，信得过的主菜如故食品自己。

厨艺争霸赛，主要看的如故两个方面：

时刻与滋味。

这个节目也不例外。

在这里，你能看到极其致密的刀工。

也能晓悟到由高端斥地制作出的新奇护士。

在这里，你能感受到评委被一谈滋味丰富又和洽的好意思食所俘获。

也能看到他们被最最质朴又好意思味万分的家常菜而打动。

对我们来说，节目里展示的考中护士则既闇练又簇新。

家喻户晓，中国菜是一个知识高深的纷乱体系。

对食材的会通是否潜入、对护士的时刻是否无意，以及关于复杂香料的使用齐会影响一谈菜肴最终的呈现。

投入瑕瑜汤匙对战后，考中护士对决就将这些方面展现得长篇大论。

令我印象最为潜入的是，两位女士的对决。

黑汤匙的中华护士女神，聘任了酸菜鱼。

与其他厨师常用的更为轻巧致密的刀具不同。

她使用一把考中菜刀，大刀阔斧地将鱼惩办完成。

看得其他白汤匙厨师也发出景仰。

而另又名女厨师，聘任作念拔丝护士。

由于拔丝十分垂青期间与温度，如若稍有不当，食品上的糖浆就会变硬。

于是，她决定将糖浆倒入盘中，再通过倒扣的花式哄骗重力提前制作出糖丝。

临了把糖丝粉饰在食品之上，以保证整谈菜的口感与滋味。

要问两东谈主为何聘任这两谈菜。

是因为本轮的章程是通过开盲盒的花式，考中一种食材进行护士。

而况，两位评委需要在不守护士经由并蒙眼试吃的前提下，仅凭滋味进行评判。

行动一档韩国综艺，怎样对考中护士进行顺应的改动与交融，从而取得韩国评委的招供也十分考试厨师的水平。

她们开盲盒开到的是，萝卜缨干。

这是韩国最常见的一种干菜。

在口感与滋味上与我们的酸菜有些相似。

凭借着在考中护士上的教授与对食材的会通，中华护士女神第一期间就决定要作念一谈带有韩式格调的酸菜鱼。

而另一位白汤匙女厨，则是将菜干预猪肉一齐作念成炸肉丸。

再用酸口的酱炒一下，临了与铺在上头的糖丝，共同酿成糖醋风范的护士。

两位女士精粹的手段与创意，不仅让评委品味到了两谈好意思味的考中护士。

也让她们打成平手。

不外，这么的创意中国菜并莫得在收罗上赢得满堂红。

一部分有着极强好意思食文化自信的中国不雅众，并不可完全摄取这些韩国东谈主之手的校正中国菜。

只是，这种不对反而体现出这个节目另一看点。

那等于由食品启航的关于更深层的文化招供的想考。

这档节目中有不少来自其他国度的厨师。

同期也不乏，擅长他国护士的韩国厨师。

其中，东谈主气最高的是又名好意思籍韩裔的厨师，爱德华 · 李。

主演: 艾伦 / 王智 / 鲁诺 / 任达华 / 金士杰

曾经红遍一时的紫霞仙子与至尊宝的爱情，初见时的温柔腼腆，呆萌迷离，到最后诀别离开，紫霞与至尊宝的爱情打动了上千万人，但朱茵与周星驰却未能修成正果，正如电影中所演惨淡离开。

最直不雅的感受，是智力矍铄。

爱德华是有着超高厨艺的业界大牛。

咱就不提他那一大串千里甸甸亮闪闪的荣誉与名称。

凡是看过节方针东谈主齐会和你说，爱德华在豆腐地狱中封神了。

为了获取投入决赛的经验，五名厨师要在每 30 分钟一轮的车轮战里，制作以豆腐为主的菜肴。

每一轮齐会淘汰又名，直到剩下临了又名为止。

而况，每一轮比拼不会给厨师稀薄的构想期间。

倒计时一限制就要立马罢手，没作念完的就径直淘汰。

这对厨师而言，是一场膂力与脑力的双重挑战。

许多东谈主在这个比赛中齐慢慢崩溃，只可靠本能去作念菜。

而爱德华呢？

率先，他莫得一谈一谈去想考我方的菜肴，而是将五谈菜看作是一个全体。

他完成了一谈冷汤；

四谈不同风范的主菜；

以及临了甜品。

其次，爱德华并莫得与其他东谈主一样，为了省事儿，在已有的豆腐护士上进行翻新。

他的五谈菜全是基于我方对豆腐这一食材骨子的了解，而作念出的不同食品。

像他以为豆腐的里面与扇贝一样柔嫩。

于是便用制作扇贝的花式作念了一谈菜，让评委拍案叫绝。

更迫切的是，他的通盘菜品中齐有他我方的神色在。

像是一谈用豆腐作念的肯塔基炸鸡。

爱德华出身在肯塔基，这是他家乡的食品。

但他又是韩裔，豆腐是韩国常见的食材。

于是他将二者交融在一齐，完成了代表着他身份的菜。

现实上，爱德华在节目中屡次抒发过我方对韩国这片地盘复杂的神色。

身为韩裔好意思国东谈主，他对身份招供感一直存在困惑。

他想在这场比赛中，通过对韩国护士全主义的搏斗来寻找一个谜底。

是以，我们在比赛中总能看到，他作念出各样我方会通下的韩国菜。

而其中，最让我感动的，是他决赛顶用韩式年糕作念出的一谈甜点。

盘子中三条年糕状的冰淇淋，是他儿时每次来韩国吃饭齐会因为吃不完而剩下的年糕。

甜与富余是他对韩国的感受，细腻复杂的西法作念轨则是他目下的东谈主生。

其实两者并不突破。

而关于配甜点的韩国传统马格利酒，他是这么证据的：

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我的英文名是爱德华 · 李，但我还有一个韩文名叫李均。

爱德华可爱喝威士忌，但李均是喝马格利酒。

浮浅的一句话，既谈出了他身份上的矛盾，也表露了他好意思食喜爱的长入。

如斯豪恣又宽裕力量的抒发，借由他的菜肴感动着每一个东谈主。

而这，亦然这档节方针横暴之处：

它展现了食品不单是不错饱腹，也不错是东谈主生的一种抒发。

由此，我们再看回黄磊的争议。

东谈主们信得过谨防的，也许压根不是他作念的饭适口与否。

而是他在作念饭这件事上折射出的立场令东谈主别扭良友。

全文完。